Tom Kha Gai – Zuppa Thailandese

Tom Kha Gai – Zuppa Thailandese

Ricetta per la zuppa thailandese Tom Kha Gai con un delizioso gusto equilibrato del piccante del peperoncino, la cremosità del latte di cocco e la freschezza dello zenzero. La ricetta è 100% vegetale, leggera e facile e veloce da preparare. Perfetta da preparare la sera durante la settimana, se vi serve una cena veloce, gustosa e sana, grazie alle spezie e le verdure fresche piene di vitamine e antiossidanti.

Chapati indiano, vegano, facile e veloce

Chapati indiano, vegano, facile e veloce

Il chapati è un tipico pane indiano. E’ ottimo con tutti i piatti speziati e perfetto per fare la scarpetta a fine pasto.

Masoor Dal indiano con lenticchie rosse

Masoor Dal indiano con lenticchie rosse

Una delle mie ricette preferite della cucina indiana è il Masoor Dal (anche dhal o dahl) con lenticchie rosse e tante spezie. Caldo e speziato, per me è proprio un comfort food, mi fa subito sentire bene.