Hummus cremoso – pronto in 5 minuti

Hummus cremoso – pronto in 5 minuti

L’hummus ha origine nella cucina mediorientale ed è uno di questi piatti che ha il superpotere di rendere felice tutti. Ecco la mia ricette facile facile con ceci precotti. Pronta in solo 5 minuti!

Tom Kha Gai – Zuppa Thailandese

Tom Kha Gai – Zuppa Thailandese

Ricetta per la zuppa thailandese Tom Kha Gai con un delizioso gusto equilibrato del piccante del peperoncino, la cremosità del latte di cocco e la freschezza dello zenzero. La ricetta è 100% vegetale, leggera e facile e veloce da preparare. Perfetta da preparare la sera durante la settimana, se vi serve una cena veloce, gustosa e sana, grazie alle spezie e le verdure fresche piene di vitamine e antiossidanti.

Chapati indiano, vegano, facile e veloce

Chapati indiano, vegano, facile e veloce

Il chapati è un tipico pane indiano. E’ ottimo con tutti i piatti speziati e perfetto per fare la scarpetta a fine pasto.

Masoor Dal indiano con lenticchie rosse

Masoor Dal indiano con lenticchie rosse

Una delle mie ricette preferite della cucina indiana è il Masoor Dal (anche dhal o dahl) con lenticchie rosse e tante spezie. Caldo e speziato, per me è proprio un comfort food, mi fa subito sentire bene.