Il mondo del dolce senza compromessi? Sì! Oggi vi presentiamo la nostra deliziosa ricetta per brownie vegani che conquisterà anche i palati più esigenti. Il brownie, tradizionalmente ricco di burro e uova, può sembrare un territorio difficile da esplorare senza ingredienti di origine animale, ma siamo qui per dimostrarvi che il risultato può essere altrettanto decadente e irresistibile. Con l’uso di ingredienti vegani intelligenti e una passione per la cucina senza crudeltà, abbiamo creato un brownie che unisce la bontà del cioccolato con la consapevolezza della sostenibilità. Preparatevi a deliziare il palato con una dolcezza che soddisferà la vostra voglia di indulgenza, senza compromettere i vostri principi vegani.
Brownie vegani
Ingredienti
- 150 g farina integrale
- 50 g cacao in polvere non zuccherato
- 5 g lievito in polvere
- 1 pizzico sale marino
- 120 g olio di cocco, fuso
- 200 g zucchero di canna
- 60 ml sciroppo di agave
- 120 ml latte vegetale (soia, mandorla, cocco, ecc.)
- 100 g di noci o mandorle tritate (opzionale)
- 150 g gocce di cioccolato vegano
Istruzioni
- Preriscalda il forno e prepara la teglia: Riscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia quadrata di circa 20 cm per 20 cm con carta da forno.
- Mescola gli ingredienti secchi: In una ciotola, combina la farina, il cacao in polvere, il lievito in polvere e il sale marino.
- Prepara la miscela liquida: In un'altra ciotola, mescola l'olio di cocco fuso, lo zucchero di canna, lo sciroppo di agave, l'estratto di vaniglia e il latte vegetale.
- Unisci gli ingredienti: Gradualmente incorpora gli ingredienti secchi nella miscela liquida, mescolando bene per evitare grumi.
- Aggiungi le noci o mandorle e le gocce di cioccolato: Aggiungi le noci tritate e le gocce di cioccolato, mescolando fino a quando sono uniformemente distribuite nell'impasto.
- Versa e cuoci: Versa l'impasto nella teglia preparata e livellalo con una spatola. Cuoci in forno preriscaldato per circa 25-30 minuti, o finché uno stecchino inserito nel centro esce pulito o con poche briciole umide.
- Raffredda e taglia: Lascia raffreddare completamente prima di tagliare i brownie in quadrati decadenti.
Siamo sicuri che questa ricetta diventerà un punto fermo nella vostra cucina vegana, offrendo una dolcezza senza colpe che delizierà i vostri sensi. Buon divertimento in cucina e buon appetito!
Fatti sabato scorso, sono molto buoni